Meer dan babi pangang

Bekijk de film en praat mee

21 March
Aanvang: 13:00 Einde: 15:30
De Nieuwe Bibliotheek De Grote Zaal
Aanmelden
In Meer Dan Babi Pangang onderzoekt de Chinees-Nederlandse documentairemaker Julie Ng het succes en de dreigende teloorgang van het Chinees-Indisch restaurant, aan de hand van Golden House, het restaurant van haar vader in Rozenburg.

Een bijzondere screening van de documentaire Meer dan Babi Pangang, waarin regisseur Julie Ng, dochter van een Chinees-Indische restauranthouder, in de geschiedenis van dit bijzondere gerecht duikt. Een bijzonder verhaal over migratie, schaamte, trots en familie.

Na de film gaat Lin An Phoa, dichter, performer en moderator in het culturele veld, in gesprek met Julie Ng en het publiek.

Wat begint als een zoektocht naar de oorsprong van het gerecht babi pangang, groeit uit tot een persoonlijke en emotionele verkenning van haar culturele en culinaire identiteit als Chinese Nederlander. Waarom serveren Chinees-Indische restaurants gerechten die Chinezen zelf thuis niet eten?

Wat zegt dat over aanpassing, beeldvorming en de manier waarop culturen zich tot elkaar verhouden? En hoe komt het dat veel Nederlanders bij ‘de Chinees’ vooral denken aan babi pangang – een gerecht dat is voortgekomen uit de kruisbestuiving van drie culturen: de Chinese, de Indische en de Nederlandse.

Tickets verkrijgbaar bij DeNieuweBibliotheek