maandprogramma

september

Oogsten uit je achtertuin

lokaal en lekker

(c) Masha Osipova voor Avanti

‘Als klein jochie vond ik het heerlijk om mijn ouders te helpen met de gigantische moestuin naast ons huis, die steevast een overdaad aan tomaten, uien, bietjes en bonen opleverde. Tot we erachter kwamen dat de vorige bewoner het stuk grond altijd gebruikt had om zijn chemisch afval te lozen. Jaren later floreerde de moestuinbak op mijn balkon. Geduldig werkte ik weken aan mijn persoonlijke trots en maakte ik me op voor een rijkelijke oogst. Tot de vogels mijn bak in het vizier kregen en alles binnen enkele uren opvraten toen ik niet thuis was. Gelukkig vergaat het de Almeerders uit ons maandprogramma beter. En dat levert naast circulaire productie en duurzaam voedsel, vooral heel veel lekkers op.’

Lokaal lekkers

Natuurlijk, appels, bramen en bieten, die vind je in Almere. Maar hertshoornweegbree, zwarte (?!) paprika, kruidnagelbasilicum en sopropo vind je óók in de stad. Richard Terborg stroopt zich voor Avanti een weg door de achtertuintjes van de stad.

Nieuwsgierig naar onze andere documentaires? Bekijk ze op Youtube.